W dniach 21-23 marca, w Centrum Targowo-Kongresowym w Warszawie odbędą się 22. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro oraz 11. Międzynarodowe Targi Wyposażenia Obiektów Noclegowych WorldHotel. To wydarzenia na światowym poziomie, na których każdy związany z branżą HoReCa po prostu musi być! …
Robert Lewandowski, jeden z najlepszych piłkarzy na świecie, został globalnym ambasadorem marki OSHEE. Długofalowa współpraca obejmie wszystkie rynki na świecie. Wizerunek kapitana reprezentacji Polski i aktualnego lidera klasyfikacji strzelców Bundesligi wykorzystany zostanie w kampaniach telewizyjnych, działaniach public relations, na produktach …
Nierzadko tempo obsługi to duże kryterium w recenzjach restauracji. Goście skarżą się na czas oczekiwania kelnera, niemożność zauważenia go na sali, czasem też sam zabiegany kelner zapomina podejść do tego schowanego stolika w rogu. Z tego powodu producenci oprogramowania starają …
Trzynaście organizacji prozwierzęcych z całego świata podpisało się pod globalnym porozumieniem dotyczącym poprawy dobrostanu brojlerów, sztucznie wyselekcjonowanych ras kurczaków hodowanych na mięso. Międzynarodowej współpracy podjęły się wiodące na świecie organizacje, których działania ukierunkowane są na poprawę losu zwierząt hodowlanych:…
Aby zatrzymać coraz bardziej wymagających klientów, restauratorzy muszą zadbać o ciekawe i różnorodne menu, dostosowane do aktualnych trendów rynkowych. W tym celu coraz częściej wprowadzają do oferty piwa rzemieślnicze, które od kilku lat robią prawdziwą furorę w branży gastronomicznej. …
To jak funkcjonuje społeczeństwo, jakie zmiany w nim zachodzą, ma bezpośredni wpływ na sytuację gastronomii w kraju i na świecie. Nasze skłonności do jadania na mieście, podejście do gotowania, czy zdrowego trybu życia przekładają się na konkretne wyniki finansowe restauracji …
Chcielibyśmy, aby restauracje dawały klientom, coś wyjątkowego -naszą ofertę wzbogacamy o produkty, które pochodzą z pobliskiego gospodarstwa ekologicznego, sprzedajemy kawę fair trade, wykorzystujemy mięso od dostawców, którzy humanitarnie traktują zwierzęta, dbamy o środowisko, wspieramy rowerzystów. Zatem, jest doskonale!? Można powiedzieć …
Oprogramowanie dla gastronomii wraz z rozwojem technologii nieustannie brnie naprzód i obecnie na rynku możemy spotkać wiele różnego rodzaju systemów gastronomicznych, które w rzeczywistości nie różnią się zbytnio od siebie. Poniżej prezentujemy krótki opis wybranych przez nas systemów, który być …
Menedżerowie pełnią równocześnie wiele ról. Muszą posiadać umiejętność szybkiej reakcji i zmiany działań w zależności od okoliczności i konkretnej sytuacji. Efektywny menedżer między innymi pełni role strategiczne, informacyjne, organizacyjne, przywódcze, które w dużym stopniu się zazębiają i są od siebie …
Trendy – mówi się o nich praktycznie codziennie, ale… czym właściwie są? To występujący kierunek zmian w danej dziedzinie. Trendy to określony schemat zachowań czy stylu, widoczny i powtarzalny wśród pewnej grupy. Obserwowanie tego, co ludzie lubią i czego chcą …
