Gastronomia – to cała mnogość wyzwań. Gastronomia adresowana do rodzin z dziećmi – to mnogość wyzwań do kwadratu. Warto jednak zainwestować w relacje z tą grupą odbiorców z racji na jej wierność i nieprzebraną sympatię o ile będziecie mieli narzędzia, …
Angelika Żmudzińska – od prawie roku menedżer Restauracji Ganesh w Manufakturze. Młoda, kreatywna, energiczna, z wieloma pomysłami na trudny biznes, jakim jest prowadzenie restauracji z kuchnią orientalną. Entuzjastka egzotycznych podróży. Pomimo młodego wieku ma już za sobą osiem lat …
Wszelkie znaki na niebie i ziemi świadczą o tym, że gastronomia w Polsce rzeczywiście przeżywa rozkwit! Od 2005 roku ilość restauracji w Polsce podwoiła się, zupełnie bez uszczerbku na jakości, która również wzrasta w sposób cieszący podniebienia. Także ilość …
Niezwykłe potrawy przyrządzane przez najlepszych kucharzy, degustacje wyjątkowych kaw i win, możliwość nawiązania kontaktów biznesowych z najważniejszymi partnerami na rynku, interesujące i merytoryczne spotkania z ekspertami – wszystko to tylko wycinek tego co mogliśmy doświadczyć przez trzy dni jubileuszowych 20 …
MAZURY HoReCa festiwal smaków – nowe wydarzenie dla branży gastronomicznej i hotelarskiej. W dniach 13-14 maja 2016 roku w Centrum Targowo–Konferencyjnym Expo Mazury w Ostródzie odbędzie się I edycja „MAZURY HoReCa festiwal smaków”. Będzie to spotkanie producentów, dystrybutorów i przedstawicieli …
Trwa wiosenna edycja Festiwalu najlepszych Restauracji Restaurant Week, która zakończy się 10 kwietnia. Bierze w niej będą udział dwieście czterdzieści Restauracji w dziewięciu wyjątkowych polskich miastach: Warszawie, Krakowie, Poznaniu, Wrocławiu, na Śląsku, w Trójmieście, a także po raz pierwszy w …
W świecie instant nie chcemy nawiązywać do szybkości ani do matrymonialnych szybkich randek – piszą organizatorki pierwszego w Polsce Speat datingu – zupełnie nowej formuły wydarzenia kulinarnego. 6 – 8 minut na poznanie nowej osoby i nowej kuchni Speat dating …
Dariusz Sojka – menedżer nowej, luksusowej restauracji – Quale Restaurant. Od czterech lat właściciel jednego z najstarszych pubów w Łodzi Klubu Szafa, który za jego kadencji cieszy się dużym zainteresowaniem. Smakosz, meloman i biznesmen. Postanowiłam zaprosić go do …
Od dłuższego czasu obserwujemy wzrost zainteresowania w naszym kraju wiedzą związaną z kulinariami, a co za tym idzie odkrywaniem nowych smaków. Można swobodnie powiedzieć że jest to nie tylko sposób na życie, ale nawet pewnego rodzaju filozofia, w której …
Osoby sprawnie poruszające się po mediach społecznościowych, zwłaszcza po Twitterze i Instagramie, a także fani giphów – doskonale znają ten termin. Czy jest to sztuczny twór, a może tylko fraza rozpoczęta kratką “#”, która jest nośna i daje zasięgi …
