Fraza: co jest ważne w zarządzaniu gastronomią

  Angelika Żmudzińska – od prawie roku menedżer Restauracji Ganesh w Manufakturze. Młoda, kreatywna, energiczna, z wieloma pomysłami na trudny biznes, jakim jest prowadzenie restauracji z kuchnią orientalną. Entuzjastka egzotycznych podróży. Pomimo młodego wieku ma już za sobą osiem lat …