Od jesieni warszawiacy cieszyć się mogą nową restauracją, serwującą kuchnię polską i mającą pomysł na jej współczesną interpretację!
Kulebiak z barszczem, schabowy z kością smażony na smalcu, gulasz z dzika, czy polska interpretacja burgera – kotlet mielony z krokiecikami gryczanymi,
…
Nocna kulinarna mapa Warszawy będzie miała kolejny świetlny punkt! Już 21 i 22 stycznia będziecie mogli uczestniczyć w otwarciu Nocy i Dni – nowego Targu Kulinarnego przy ul. Burakowskiej 14. Jest to bardzo ciekawe i nieco zapomniane miejsce, gdzie znajdują
…
Chcąc nieco rozruszać styczniową, ospałą atmosferę przekazujemy Wam dzisiaj kilka wiadomości z kraju i ze świata z drugiej, trzeciej i czwartej ręki 😉
Tylko avocado!
Pierwszą ciekawostką jest nowa holenderska restauracja, której wszystkie dania sporządzone są na bazie avocado. The …
Menedżerowie pełnią równocześnie wiele ról. Muszą posiadać umiejętność szybkiej reakcji i zmiany działań w zależności od okoliczności i konkretnej sytuacji. Efektywny menedżer między innymi pełni role strategiczne, informacyjne, organizacyjne, przywódcze, które w dużym stopniu się zazębiają i są od siebie …
Kawiarnia coraz częściej to nie tylko miejsce spotkań towarzyskich, czy też mniej lub bardziej nieformalnych spotkań ale też miejsce pracy wielu freelancerów, którzy cenią sobie kawiarnianą atmosferę oraz kawę najwyższej jakości. Często kluczem do podjęcia decyzji o wyborze lokalu są
…
Cztery Ściany – absolutny debiutant zarówno na łódzkiej mapie gastronomicznej, jak i na Restaurant Week – otrzymały nagrodę GRAND PRIX tego plebicsytu podczas ostatniej jesiennej edycji. Zapraszamy do zapoznania się z nimi. Poniżej wywiad Restaurant Week z Czterymi Ścianami.
…
Każdy menedżer restauracji marzy o tym, żeby jego gastronomia była rozpoznawalna, wpisywała się w krajobraz miasta, tym samym przyciągając turystów oraz stałych bywalców. Co prawda Łódź nadal nie jest miastem formatu Warszawy, Wrocławia, czy Krakowa, które są licznie odwiedzane przez
…
Jeśli jesteście młodymi adeptami sztuki kulinarnej i cukierniczej albo macie pod swoimi skrzydłami młodzież — ten artykuł jest dla Was!
Początki
Wielu ekspertów zajmujących się gastronomią, jak i samych Szefów Kuchni wspomina o tym, że polska szkoła gastronomiczna mogłaby …
